Почему важна температура окружающей среды
Температура окружающей среды — это температура воздуха вокруг морозильной камеры. Коммерческая морозильная камера работает, перемещая тепло изнутри камеры в окружающее помещение. Чем жарче помещение, тем сильнее компрессор и конденсатор должны работать, чтобы отводить тепло. Если устройство не было рассчитано на условия, в которых оно фактически работает, это приведет к увеличению времени работы, повышению счетов за электроэнергию и нестабильной температуре внутри камеры.
Оценочные условия против реальных условий
В технических характеристиках обычно указываются температура и влажность окружающей среды, при которых проводилось тестирование морозильной камеры. Камера, рассчитанная на умеренные условия эксплуатации, может показывать совершенно иные результаты на кухне с кухонным оборудованием, в магазине рядом с окном, выходящим на солнце, или на складе без кондиционера. Покупателям следует сравнивать заявленные условия тестирования с реальными условиями окружающей среды, а не только с указанным диапазоном температур.
Что происходит, когда в комнате слишком жарко?
• Компрессор работает в течение более длительных циклов, что приводит к увеличению энергопотребления и износа.
• Конденсаторные змеевики отводят тепло менее эффективно, особенно при наличии пыли или плохой циркуляции воздуха.
• В периоды высокой загрузки и частого открывания дверей температура в шкафу может повышаться.
• Характер образования инея и конденсата может меняться, влияя на видимость и качество продукции на витринах.
Особенности дизайна, которые помогают на рынках с низким спросом.
Морозильные камеры, предназначенные для теплых регионов, обычно используют конденсаторы соответствующего размера, мощные вентиляторы, хорошо подобранные компрессоры и эффективную изоляцию. Важна также хорошая конструкция системы циркуляции воздуха вокруг конденсаторного блока. При сравнении поставщиков следует поинтересоваться, как эти элементы подобраны для более высоких температур окружающей среды, а не предполагать, что стандартная модель справится с этим.
Выбор вариантов установки контролируется покупателем.
Даже хорошо сконструированный морозильник будет работать неэффективно, если его неправильно установить. Оставьте достаточно места вокруг устройства для вентиляции, держите его подальше от духовок, фритюрниц и прямых солнечных лучей, а также избегайте закрытых ниш без воздухообмена. Регулярная очистка конденсатора — один из самых простых способов сохранить работоспособность в условиях высоких температур.
Вопросы, которые следует задать перед оформлением заказа
• При какой температуре и влажности окружающей среды проводилось тестирование морозильной камеры?
• Может ли поставщик предоставить данные испытаний или протокол испытаний для более высоких температур окружающей среды?
• Существует ли вариант модели, разработанный для использования в тропическом или жарком климате?
• Какие зазоры и вентиляция необходимы для установки?
Заключение
Температура окружающей среды — один из наиболее часто игнорируемых факторов при выборе морозильной камеры. Сопоставив условия тестирования морозильной камеры с вашими реальными условиями эксплуатации и запросив у поставщиков подтверждение, вы снизите риск порчи продуктов, высоких затрат на электроэнергию и преждевременного выхода из строя. Компания Snowsea может помочь покупателям оценить эти требования до начала производства.
Сноузи Компания предлагает платформы для коммерческих морозильных камер , морозильных ларей и морожениц , а также поддержку OEM/ODM для розничных продавцов, дистрибьюторов и проектных нужд. Продавцы продуктов питания, планирующие новую категорию замороженных продуктов, открытие новых магазинов или программу стандартизации оборудования, могут предоставить информацию о форматах магазинов, данные о товарах , размеры упаковки, планы пополнения запасов и ожидаемые объемы через раздел «Контакты» на сайте SNOWSEA, чтобы оценить подходящий ассортимент замороженных продуктов перед оптовой закупкой.
